Bolo Simples
O bolo simples e um classico da cozinha brasileira, perfeito para o cafe da tarde. Com poucos ingredientes e preparo facil, fica fofinho e saboroso. A receita basica pode ser adaptada com cobertura, frutas ou recheios.
⏱️ Tempo de Cozimento: 35 minutos
🥘 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xicaras de acucar
- 3 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de leite
- 1/2 xicara de oleo
- 1 colher de sopa de fermento em po
👨🍳 Modo de Preparo
- 1
Preaqueca o forno a 180C (350F). Unte e enfarinhe a forma.
- 2
Bata os ovos com o acucar ate ficar claro e fofo (3-4 minutos).
- 3
Adicione o oleo e o leite, misturando bem.
- 4
Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
- 5
Por ultimo, adicione o fermento e misture suavemente.
- 6
Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.
- 7
Teste com palito: esta pronto quando o palito sai limpo.
- 8
Deixe esfriar por 10 minutos na forma antes de desenformar.
🔄 Variações de Preparo
| Método | Tempo | Descrição | |
|---|---|---|---|
| Bolo no micro-ondas (caneca) | 3 min | Misture os ingredientes proporcionais em uma caneca e cozinhe no micro-ondas por 2-3 minutos. | |
| Forma com furo (bolo de forma) | 40 min | Na forma com furo central, asse por 35-40 min. O furo ajuda a assar por igual. |
💡 Dicas
- ✦ O fermento deve ser adicionado por ultimo e a massa nao deve ser batida depois - apenas incorpore delicadamente.
- ✦ Ingredientes em temperatura ambiente garantem um bolo mais fofo.
- ✦ Peneirar a farinha evita grumos e deixa o bolo mais leve.
- ✦ Nao abra o forno nos primeiros 20 minutos de assamento.
🧠 Você Sabia?
O bolo simples brasileiro e diferente do cake americano: usa oleo em vez de manteiga e leva leite na massa.
O teste do palito para verificar se o bolo esta pronto e usado por confeiteiros ha seculos.
🥗 Informação Nutricional
Uma fatia de bolo simples (80g) contem cerca de 280 kcal, 38g de carboidratos, 4g de proteina e 12g de gordura. E um alimento energetico indicado para consumo moderado.